肉丝甜椒烧茄子

肉丝烧茄子,老经典的菜了。荤素搭配,百吃不厌的家常菜。

【食材与调料】
【主料】里脊300g,甜椒2个,茄子1个
【辅料】料酒适量,酱油适量,糖适量,淀粉适量

【制作步骤】
肉丝甜椒烧茄子 1.里脊肉切肉丝
肉丝甜椒烧茄子 2.茄子,甜椒切条
肉丝甜椒烧茄子 3.锅内放油,煸炒肉丝
肉丝甜椒烧茄子 4.放入茄子条
肉丝甜椒烧茄子 5.放入酱油,糖,料酒
肉丝甜椒烧茄子 6.翻炒茄子到变软,放入甜椒
肉丝甜椒烧茄子 7.翻炒均匀

【肉丝甜椒烧茄子做法小贴士】
甜椒最后放,不用炒得太老

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