| 1.土豆像粮食一样富含淀粉。如果把土豆做成干粉，其淀粉含量与米面相当(很丰富)，其蛋白质含量亦与米面相当(很一般)，脂肪含量也与米面相仿(很少)。因为成分相似，它们的口感也相似，平淡无味，需要加油、加糖、加盐、加各种添加剂才好吃，这一点土豆格外明显，常作为蔬菜蒸煮炖炒油炸拔丝，薯条薯片小奶豆，不亦乐乎。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉两瓣 |
| 【辅料】油三勺，盐一勺，酱油一勺，浓汤宝半块，蚝油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆，胡萝卜，猪肉，切好，准备好蒜和浓汤宝 |
 | 2.热锅下适量的油煸一下土豆 |
 | 3.然后下入胡萝卜 |
 | 4.把猪肉放入，倒入少许的水焖煮 |
 | 5.下少许酱油和盐 |
 | 6.把半块浓汤宝放入 |
 | 7.焖到土豆软烂下少许蚝油翻炒即可 |
 | 8.已经做好的成品 |
【肉丝焖狼牙土豆做法小贴士】
| 小贴士先用热油煸炒土豆，放少许水焖煮 浓汤宝油点咸味，少放盐 |
