| 肉松面包是我的最爱，家里有小朋友的妈妈们可以试一下这个方子哦，小朋友应该会比较喜欢吃这样的小餐包 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g，黄油12g |
| 【辅料】肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外将材料全部倒入面包桶，按和面键（牛奶不要全部倒入，最好留点出来，搅拌的时候 看面粉情况酌情添加） |
 | 2.揉到扩展阶段的时候加入黄油，继续和面 |
 | 3.揉到完全阶段，能拉出大片薄膜即可。 |
 | 4.放在面包桶内进行第一次发酵 发酵至两倍大即可 |
 | 5.发酵好的面团，在中间戳洞，不塌陷 不回缩。即代表发酵好了 |
 | 6.将面团取出排气，然后分割成8等分（烤盘小的话 建议分割成6等分）揉圆，盖上保鲜膜 静置20分钟 |
 | 7.取一个面团擀成片，在上面铺上肉松。 |
 | 8.然后像这样左右两边往里叠。然后捏紧，注意一定要捏紧。要不然发酵的时候会容易散开。捏紧后，翻过来 收口朝下。放入烤盘里 |
 | 9.全部弄好后 放入烤箱发酵。发酵至两倍大即可 |
 | 10.发酵好的面包 在表面涂上蛋黄液 撒上芝麻（烤箱预热175度 |
 | 11.送入烤箱 175烤15到20分钟、温度仅供参考 |
 | 12.烤好的面包 |
 | 13.也可以在面包表面抹上沙拉酱 然后沾上一点肉松。这样吃起来更满足 |
【肉松面包做法小贴士】
| 小贴士牛奶不要全部倒入，最好留点出来，搅拌的时候 看面粉情况酌情添加 |
