【食材与调料】
【主料】高筋面粉160克，低筋面粉40克，奶粉8克，白糖32克，盐3克，黄油25克，矿泉水108克，小葱适量，沙拉酱适量，自制肉松适量，鸡蛋液20克 |
【制作步骤】
 | 1.两种面粉，盐，糖，酵母，水，奶粉，20克鸡蛋液（剩余的蛋液用来刷面包表面）放入面包机中，启动和面程序 |
 | 2.揉好的面团加入黄油再揉后发酵至原来的二倍大 |
 | 3.发酵好的面团擀成大片，约烤盘大小，醒15分钟 |
 | 4.醒好的面片上抹好蛋液，撒上白芝麻，葱花，少量肉松 |
 | 5.烤盘放入预热的烤箱180度烤30分钟后取出晾凉 |
 | 6.去另一张油纸将面包倒扣过来，在其中要开始卷的一端用面包刀划两刀，不要划断，面包抹上沙拉酱，撒上肉松 |
 | 7.卷好的面包卷油纸包裹十五分钟后再拆开 |
 | 8.面包卷用面包刀切件，两端沾沙拉酱，撒上肉松（自制鸡肉松，颜色有点淡） |
【肉松面包卷做法小贴士】
