| 一款美味的素三明治--茄子三明治~~搭配煎茄子的特别组合，带给你不一样的口感~~~ |
【食材与调料】
【主料】茄子半根，吐司面包4片，番茄1个，香菜2棵，芝士2片 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，蒜适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切片加盐、胡椒粉拌匀，再加蒜蓉充分拌匀腌一会儿； |
 | 2.番茄切片；香菜切碎； |
 | 3.煎锅中倒入橄榄油中火加热，入茄子片煎至两面金黄； |
 | 4.全部煎好待用； |
 | 5.一片面包上放上芝士片，洒点胡椒粉，洒上香菜； |
 | 6.摆上煎好的茄子； |
 | 7.摆一层番茄片； |
 | 8.上面放一片面包，压紧；（层数可根据个人喜好决定） |
 | 9. 锅再加点橄榄油，放入做好的三明治稍煎至两面微黄即可。 |
【热茄子三明治做法小贴士】
| 小贴士不再煎冷吃也可以。 |
