| 朋友自己家种的小油菜，收的多了，便送我一些！非常天然有机啊，很清甜，很有菜味！平时我是不怎么爱吃油菜的，但今天这么一小炒，扫光光啊，真是鲜美！ |
【食材与调料】
【主料】油菜350g，胡萝卜100g，猪肉片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，生粉适量，生抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片提前用油，盐，生粉，生抽，糖等腌一会备用； |
 | 2.胡萝卜去皮，切片； |
 | 3.油菜用淘米水或者淡盐水洗净后泡会； |
 | 4.然后切成适量大小段； |
 | 5.锅里热油，下姜蒜，肉片炒香； |
 | 6.肉片转色后加入胡萝卜片炒会； |
 | 7.再下油菜； |
 | 8.炒至油菜变软； |
 | 9.加盐调味； |
 | 10.加少许生抽调味； |
 | 11.加少许白糖提鲜即可·！ |
【肉片小油菜做法小贴士】
| 小贴士其实炒青菜不适合象我一样切小，最好保持完整，以免维生素流失；但我是为了小孩容易入口，有得有失吧！ |
