| 肉片汤是很滋补的汤品，适合体质的虚弱的人食用。肉片汤的品种也有很多，有青菜番茄肉片汤、鸡蛋肉片汤、红枣竹笋肉片汤、黄花菜肉片汤、茶树菇丝瓜肉片汤、枸杞油菜肉片汤、莴笋肉片汤等等，每种的食疗功效都不大相同。今天我做的这个肉片汤，滋阴润肺补虚损的功效，冬天天气很燥，喝些这种汤很适合。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜半根，猪瘦肉1小块 |
| 【辅料】黑木耳适量，枸杞适量，大葱适量，豆油适量，酱油适量，五香粉适量，精盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪瘦f肉切薄片。 |
 | 2.黄瓜切小片。 |
 | 3.木耳切丝。 |
 | 4.葱切葱花。 |
 | 5.适量枸杞清洗一下，备用。 |
 | 6.锅里放入一点油，放入少量葱花炝锅。 |
 | 7.放入黄瓜和木耳翻炒。 |
 | 8.放入适量水。 |
 | 9.放入枸杞子。 |
 | 10.放入五香粉。 |
 | 11.放入精盐。 |
 | 12.水沸腾后，放入肉片，迅速用铲子将肉片散开。 |
 | 13.肉片变色后，关火，放入味精即可。 |
【肉片汤做法小贴士】
| 小贴士1 猪肉不好切的话，放入冰箱冷冻一下再取出切，就会容易切薄片了。 2 水的量不要太多，大概能喝3碗就好。 3 猪肉要在水沸腾后放入。 4 猪肉变色就关火即可，否则肉片老了不好吃。 |
