| 口蘑的营养价值1.口蘑富含微量元素硒，是良好的补硒食品。喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强。 2.口蘑的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。 |
【食材与调料】
【主料】口蘑200g，猪肉片150g |
| 【辅料】黄瓜20g，胡萝卜20g，葱5g，盐3g，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.口蘑对切，黄瓜，胡萝卜，肉切成片 |
 | 2.锅内烧水，口蘑焯一下捞出 |
 | 3.锅里放油，放入葱花，先把肉放进去炒熟 |
 | 4.之后放入口蘑胡萝卜黄瓜翻炒，放入盐和鸡精调味 |
 | 5.收收汁就可以了 |
 | 6.出锅 |
【肉片溜口蘑做法小贴士】
| 小贴士最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。 |
