肉片炒甜菜

爽爽脆脆,清清甜甜,青青绿绿的甜菜,好吃又美味。

【食材与调料】
【主料】甜菜500g
【辅料】肉片30g,姜适量,油适量,盐适量,水淀粉适量,糖适量,蒜头适量

【制作步骤】
肉片炒甜菜 1.甜菜洗净,摘成小段,蒜头去衣拍扁,肉片洗净;
肉片炒甜菜 2.热锅加点油,放入蒜头与姜爆香后,再放入肉片翻炒片刻;
肉片炒甜菜 3.再将甜菜倒入,翻炒均匀;
肉片炒甜菜 4.继续翻炒至甜菜熟,调入盐与糖,翻炒均匀后,再倒入水淀粉勾芡;
肉片炒甜菜 5.即可上碟。

【肉片炒甜菜做法小贴士】
炒青菜最好事先烧热水灼一灼,这样不但健康,炒来也更容易熟。

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