| 这个方子来自君之，用它做出来的吐司真的是非常非常的松软可口！像我家老公那种相当挑剔的家伙也说这个吐司好吃，所以我现在基本就只做这一款吐司！周五做了一个带到单位给同事品尝，大家都说跟外面卖的一样，真的很好吃，虽然获得了赞赏，但也因此让自己有了些许的不开心，唉！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉270g，白糖40g，鸡蛋20g，盐1/2小勺，黄油25g，酵母5g，水145g |
| 【辅料】无适量 |
【制作步骤】
 | 1.基本发酵好的面团 |
 | 2.排气滚圆后，盖上保鲜膜，中间松弛10分钟 |
 | 3.用手整形成长条 |
 | 4.用刮刀切成切份，上边不切断 |
 | 5.编成三股辫子 |
 | 6.把三股辫对折一下 |
 | 7.借助刮板放入铺了油布的吐司模，放入烤箱进行最后的发酵 |
 | 8.最后发酵至八九分满，盖上吐司盖 |
 | 9.烤箱下层，180度40分钟 |
【软绵土司做法小贴士】
| 面团会粘，整形的时候需要借助适量手粉！ |
