| 真想刀功好好能切出土豆丝来切了好一会越切越粗条由丝变条了不过也不影响口感呵呵呵.............. |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】肉末100g，葱花适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好土豆及肉末. |
 | 2.热锅加油,先入肉末爆香出油,再将土豆下锅. |
 | 3.炒至土豆微干,加入大半碗清水. |
 | 4.再加适量细盐,煮至微微收汁. |
 | 5.关火加入葱花. |
 | 6.再加入适量鸡精既可. |
 | 7.一份肉末土豆完成. |
【肉末土豆丝做法小贴士】
| 爆肉的时候,要小火爆至出油.土豆下锅要转大火爆炒至外表微黄. |
