| 天热呀不想做饭呀，就下了个意面在炒点肉一茄子凉拌面 |
【食材与调料】
【主料】意大利面500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱2勺子，生抽5g，料酒6g |
【制作步骤】
 | 1.意大利面 |
 | 2.锅里加入水 |
 | 3.水开后加入意面 |
 | 4.然后煮 |
 | 5.煮至筷子能夹断 |
 | 6.然后加冷水里泡 |
 | 7.猪肉剁碎 |
 | 8.加入料酒 |
 | 9.加入生抽 |
 | 10.加入淀粉抓匀 |
 | 11.茄子切成条 |
 | 12.然后加入盐腌半小时 |
 | 13.锅里加入油加入猪肉炒 |
 | 14.快速炒散 |
 | 15.然后加入葱姜炒 |
 | 16.然后加入生抽及豆瓣酱炒匀后加入腌好的的茄子炒 |
 | 17.加入一点水 |
 | 18.快速炒匀炒散 |
 | 19.再加入盐 |
 | 20.炖至入味多留点汁 |
 | 21.然后泼在意面上 |
 | 22.吃的时候搅拌均匀 |
【肉末茄子凉拌意面做法小贴士】
| 小贴士即简单又美味的意面 |
