肉沫豆鼓炒金瓜

好大一个金瓜,先煲了个饭,还有大半个,就拿一些来炒着吃吧,加点肉沫,再下点阳江特产豆鼓一起来,很有风味的一道家常炒金瓜。

【食材与调料】
【主料】金瓜400g,肉沫50g,豆鼓20g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,鸡粉适量

【制作步骤】
肉沫豆鼓炒金瓜 1.金瓜洗净
肉沫豆鼓炒金瓜 2.把金瓜去皮切成片
肉沫豆鼓炒金瓜 3.准备好豆鼓和熟肉沫
肉沫豆鼓炒金瓜 4.起锅炒香姜片
肉沫豆鼓炒金瓜 5.下金瓜片炒
肉沫豆鼓炒金瓜 6.炒到瓜出油下豆鼓和肉沫
肉沫豆鼓炒金瓜 7.炒匀后下盐和鸡粉调味出锅

【肉沫豆鼓炒金瓜做法小贴士】
我这个肉沫是事先做熟的,所以做得比较快。

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