| 试过牛肉炒蛋，孩子一直念念不忘要吃肉炒蛋，下雨没出去买牛肉，用猪肉炒鸡蛋，同样好吃， |
【食材与调料】
【主料】肉末50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，瘦肉 调料：生抽，生粉，油 |
 | 2.猪肉剁成肉末放生抽，生粉，油拌匀 鸡蛋也放适量生抽调味，打散 |
 | 3.热油锅下肉末炒变色，放适量清水焖煮 |
 | 4.焖煮熟肉末 |
 | 5.铲起加入蛋液中 搅拌均匀 |
 | 6.令一切热油锅倒入肉末蛋液 |
 | 7.快炒至蛋熟出锅 |
 | 8.肉末炒蛋 |
【肉末炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士猪肉比较难熟，炒过之后加适量清水焖煮 确保肉熟 |
