| 想吃肉夹馍了，街上做的不放心，自己做点吃。 |
【食材与调料】
【主料】发面饼4个，猪肉500g，青椒1个，香菜1根 |
| 【辅料】盐适量，酱油2汤匙，生菜1小把，花椒半汤匙，香叶1片，大茴1个，山楂1个 |
【制作步骤】
 | 1.买来的发面饼。 |
 | 2.从冰箱里拿出来的猪肉放在小盆里加水解冻。 |
 | 3.猪肉沥干水，放到高压锅，加酱油、、盐、大茴香、山楂、花椒、香叶，腌制40分钟。 |
 | 4.自己在阳台中的生菜，摘了几片叶子，洗净，晾的叶子上不带水。 |
 | 5.高压锅放到煤气炉上，20分钟就可。这是煮熟的，继续浸泡，让调料入味。 |
 | 6.把肉捞出来放到大碗里。 |
 | 7.把肉、香菜、青椒切碎。 |
 | 8.放到大碗里加点煮肉的汁，搅拌。 |
 | 9.面饼用刀从中间切开，先铺上生菜叶子，再放调好的馅子。 |
 | 10.放好馅子后，再加上点猪肉汁，再铺上层生菜叶子。 |
 | 11.做好后。这是奶香饼，更松软些。 |
 | 12.这是普通发面饼，干香些。 |
【肉夹馍做法小贴士】
| 小贴士调好的馅放到面饼里后，再加点煮肉的汁，这样馅子不显得那么柴。 |
