又收到无敌美味的珍妮珍馐罗勒风味纯肉香肠和牛肉能量棒,能量棒是即食的,家里有三个肉食动物,所以没能我反应过来一个就拿着一包在啃了,肉肠我马上抢过来,留着做最爱的面包。这次也做了个可爱的小兔面包,萌萌的造型儿子非常喜欢,烤好还没凉都在叫了! |
【食材与调料】
【主料】高粉6根 |
【辅料】黄油30克,盐2克,鸡蛋一个,牛奶150克,白糖30克,酵母粉5克 |
【制作步骤】
1.在厨师机桶中依次放入鸡蛋、牛奶、白糖、盐 | |
2.再放入面包粉和酵母 | |
3.揉面至扩展性阶段(10分钟的时候加入黄油即可) | |
4.面力发酵至两倍大 | |
5.取出排气,并分成小份滚圆松弛十分钟 | |
6.现在准备好纯肉肠,无淀粉无添加剂健康美味 | |
7.松弛好的面团擀开 | |
8.卷起收口 | |
9.把面团反揉长排成“U”状,放上肉肠 | |
10.把两头的面团从肉肠中穿过即可,依次做过全部的面包,二次醒发 | |
11.发好后刷蛋液,入180度的烤箱中层18分钟即可出炉 |
【肉肠小兔面包做法小贴士】
小贴士面粉的吸水性不一样,注意调整面团的软硬度。 |