| 这到菜是家庭，炒菜简单好吃，是我们东北菜之一，为了好看我放了胡萝卜片，吃起来咸香可口… |
【食材与调料】
【主料】青椒2个，梅花肉100克，胡萝卜1段，豆油50克 |
| 【辅料】大葱1段，鲜姜1片，十三香1小勺，酱油1匙，料酒1匙，精盐半小匙，鸡精1点 |
【制作步骤】
 | 1.首先我们把青椒，胡萝卜 肉，葱，姜，料酒，盐，鸡精，酱油，十三香备齐 |
 | 2.把青椒，肉，胡萝卜切片 ，葱，姜切麽。 |
 | 3.锅里放油，油冒烟时加入葱姜麽爆香。 |
 | 4.在把肉片放入炒香，放入酱油，料酒十三香炒香 |
 | 5.放入胡萝卜片翻炒几下，放点盐。 |
 | 6.在把青椒片放入锅里句续翻炒，这加点鸡精翻几下勺，加点淀粉水，沟沟欠出锅。 |
 | 7.这是炒好的菜，好看吧 |
【肉炒青椒片做法小贴士】
| 小贴士1.在选青椒时要选肉后没有冻伤的好青椒 2.在炒的时候青椒不要炒太老了，炒大了青椒就不脆了 3，放淀粉汤汁挂在菜上，菜非常的好吃 |
