| 肉炒黄瓜是一道简单易学的炒菜，这道菜味道鲜美，清脆爽口，具有美容养颜的功效，是家中常备菜之一，很受大家欢迎，让人就觉得平凡中见好吃，质朴中品好菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切成片。 |
 | 2.肉切成片，备好葱花和姜丝。 |
 | 3.点火做锅，倒入油。 |
 | 4.油微热，放入瘦肉翻炒。 |
 | 5.放入葱花、姜丝快速翻炒。 |
 | 6.加入黄瓜片，倒入盐、花椒粉以及水淀粉，迅速翻炒1~2分钟，停火即可。 |
 | 7.装盘即可食用。 |
【肉炒黄瓜做法小贴士】
| 爆炒蔬菜，稍微调制点水淀粉，勾芡。不要炒过火，影响口感。 |
