肉炒花菜,肉炒花菜的做法 - 阳康菜谱网肉炒花菜做法大全

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。所以我们要常吃花菜。

【食材与调料】

【主料】花菜250g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，花椒适量，五花肉1g

【制作步骤】

	1.把花菜掰成小快
	2.放入适量的油
	3.在把肉放到锅里，放点葱花
	4.把花菜放到锅里炒会
	5.在放上十三香
	6.出锅放到盘子里

【肉炒花菜做法小贴士】

小贴士花菜不能炒大尽，要掌握好火侯，才能好吃。

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。