肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋操作简单,营养丰富,口感特别好,非常适合老人和孩子吃。这个菜咸鲜味,肉糜很香一点也不柴,鸡蛋鲜嫩可口,是一道超级美味的下饭菜。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,肉糜50g
【辅料】油适量,盐适量,生粉适量,生抽适量

【制作步骤】
肉饼蒸蛋 1.食材:肉糜加生粉和生抽腌渍,并平铺在碗底
肉饼蒸蛋 2.食材:鸡蛋1个搅散并加入适量的水和油、盐
肉饼蒸蛋 3.将搅好的鸡蛋倒入肉糜碗里
肉饼蒸蛋 4.在蒸锅里放入冷水,把蒸蛋的碗放到蒸屉上,并在上扣一个盘子,并盖上锅盖中火蒸15分钟
肉饼蒸蛋 5.关火后过5分钟再把碗拿出来,美味的肉饼蒸蛋就做好了。

【肉饼蒸蛋做法小贴士】
蒸蛋的时候要在上面扣一个盘子,这样蒸出来的蛋会比较嫩。

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