| 这道菜是用番茄烧的玉子豆腐，有番茄的酸味，有蒜香味，开胃下饭。 |
【食材与调料】
【主料】玉子豆腐2条，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐3g，大蒜8g，西兰花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.西兰花掰成朵。 |
 | 3.玉子豆腐切厚片。 |
 | 4.煮锅中加水，放少许盐，炒西兰花。 |
 | 5.西红柿去皮，切成丁。 |
 | 6.蒜切末。 |
 | 7.炒锅中放油，煸香蒜末，放西红柿炒成酱。 |
 | 8.加少许水，盐，放玉子豆腐烧3分钟收汁。 |
 | 9.焯好的西蓝花摆盘，将玉子豆腐装在中间。 |
【茄汁玉子豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、这道菜蒜可以多放一些，这样有蒜香味。 2、不用放太多调料，只放盐就可以了。 |
