【食材与调料】
【主料】圆茄子半棵 |
| 【辅料】番茄酱适量，辣椒酱适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块放入盐腌制 |
 | 2.西兰花清洗干净放入盐泡半小时 |
 | 3.水烧开西兰花焯水滴一滴油 |
 | 4.锅里热油到九成热 |
 | 5.倒入茄子炸 |
 | 6.炸至金黄色捞出沥干油 |
 | 7.把炸茄子油倒出，锅留底油倒入西兰花和茄子 |
 | 8.倒入番茄酱辣椒酱酱油鸡精拌匀即可 |
 | 9.出锅 |
【茄子烧西兰花做法小贴士】
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【制作步骤】
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