| 炎炎夏日是秋葵收获的季节，绿秋葵大家应该熟知，其实还有一种红色的秋葵，也许很少人见过，它个大肉嫩，两种颜色的秋葵一齐对比的话，红的好吃很多的。蒸秋葵在这个季节是最适合不过了…… |
【食材与调料】
【主料】红秋葵500克，蒜蓉2汤匙 |
| 【辅料】盐3克，蠔油4汤匙，酱油2汤匙，花生油或玉米油3汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.1.把秋葵洗干净，去头去尾剖开备用。 |
 | 2.2.蒜蓉和全部调料混合拌匀 |
 | 3.3.把调料均匀地舀在秋葵的剖面上 |
 | 4.4.把舀好调料的秋葵摆在盘里，锅里烧开水后放入蒸10分钟左右。 |
 | 5.5.10分钟到了，美味的秋葵出锅了，没有看错喔！红秋葵熟了的时候颜色会变成绿色的。 |
【清蒸蒜蓉红秋葵做法小贴士】
| 小贴士想口感嫩滑一点的话可以将蒸的时间延长一些 |
