| 酸酸甜甜的茄汁可是我家宝贝白吃不厌的酱汁，只要用它拌的菜、饭，小家伙总是吃的津津有味，吃完还要把盘子都舔下，哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡上腿200g，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡上腿 番茄1个 调料：盐，生抽，生粉，糖 |
 | 2.鸡腿用生粉，生抽，胡椒粉，糖拌匀 腌会入味些 |
 | 3.鸡腿腌好，番茄去皮用搅拌机搅拌成汁备用。 番茄去皮：底部划个十字 在开水里泡下 就很容易剥去外皮 |
 | 4.热锅（可放油），放腌过得鸡上腿煎 |
 | 5.两面煎下 煎出油更好 放适量水焖煮 |
 | 6.焖煮至鸡腿熟了 水也收的差不多了 |
 | 7.倒入番茄汁 放适量糖一起煮 |
 | 8.煮开煮浓稠即可起锅 |
 | 9.拌饭 很开胃 |
【茄汁鸡腿做法小贴士】
| 番茄用搅拌机搅拌 煮出来的酱汁比较幼滑 |
