【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,色拉油45克,水45毫升,糖80克,低粉80克,可可粉适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋分离,加20克糖搅拌均匀 | |
2.加入色拉油搅拌 | |
3.加入水 | |
4.加入低粉搅拌均匀 | |
5.蛋白加糖打发 | |
6.蛋白个蛋黄糊搅拌均匀 | |
7.用汤勺取出2勺蛋黄糊加入可可粉然后搅拌均匀装入裱花袋备用 | |
8.其余的倒入模具中,震2下 | |
9.挤出可可蛋糕糊,在蛋糕糊上画横线,我画的不是很好 | |
10.用竹签(我用的牙签)以第一行正方向直划,第二行反方向直划的方式画出花纹 | |
11.放入提前预热好的烤箱,以上下火,175℃、中层烤25分钟 |
【千叶纹蛋糕做法小贴士】