千叶纹蛋糕


【食材与调料】

【主料】鸡蛋4个,色拉油45克,水45毫升,糖80克,低粉80克,可可粉适量

【制作步骤】
千叶纹蛋糕 1.鸡蛋分离,加20克糖搅拌均匀
千叶纹蛋糕 2.加入色拉油搅拌
千叶纹蛋糕 3.加入水
千叶纹蛋糕 4.加入低粉搅拌均匀
千叶纹蛋糕 5.蛋白加糖打发
千叶纹蛋糕 6.蛋白个蛋黄糊搅拌均匀
千叶纹蛋糕 7.用汤勺取出2勺蛋黄糊加入可可粉然后搅拌均匀装入裱花袋备用
千叶纹蛋糕 8.其余的倒入模具中,震2下
千叶纹蛋糕 9.挤出可可蛋糕糊,在蛋糕糊上画横线,我画的不是很好
千叶纹蛋糕 10.用竹签(我用的牙签)以第一行正方向直划,第二行反方向直划的方式画出花纹
千叶纹蛋糕 11.放入提前预热好的烤箱,以上下火,175℃、中层烤25分钟

【千叶纹蛋糕做法小贴士】

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徐露 徐露
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