| 随着生活水平的提升，大家更加重视营养，特别是平时的做菜用油的问题。我们的身体的健康来源于平衡营养，平衡营养来自日常平衡的膳食，金龙鱼黄金搭挡调和油，是选择非转基因油源，膳食脂肪酸均衡，平衡营养更健康，我家就爱用金龙鱼，今天这道美食，是酿秋葵，秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样。大伙可以试试看，年夜饭上可以做上一道呢。 |
【食材与调料】
【主料】秋葵250g，猪肉末50g |
| 【辅料】金龙鱼调和油适量，盐适量，大蒜籽适量，姜适量，红椒1个，蚝油适量，生抽适量，生粉适量，胡萝卜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备， |
 | 2.将秋葵洗好，对切开， |
 | 3.猪肉末加入金龙鱼调和油， |
 | 4.盐、料酒、姜末 |
 | 5.加入蚝油及生抽，拌均匀， |
 | 6.适量加入生粉， |
 | 7.将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中， |
 | 8.用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起， |
 | 9.烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟， |
 | 10.另起一个油锅，加入金龙鱼调和油， |
 | 11.油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香 |
 | 12.稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁， |
 | 13.趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了。 |
【酿秋葵做法小贴士】
| 小贴士1、秋葵内腔很小，在酿时，要耐心一点，不要用太大力。 2、不喜吃辣的，红椒可以选择甜椒， 3、由于是做给孩子吃，所以增加一些胡萝卜花，好看也营养。没有的也没有关系，不影响秋葵的好味。 |
