| 这道是我从小就很喜欢的一道小菜，清爽`开胃，是秋天里每天早晨必备的小菜 |
【食材与调料】
【主料】韭菜花500g，黄瓜800g，红辣椒500g，姜500g |
| 【辅料】盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需要的材料 |
 | 2.把韭菜花洗好晾干水份备用 |
 | 3.把辣椒与黄瓜切断备用 |
 | 4.姜去皮 |
 | 5.把韭菜花与黄瓜`辣椒`姜全用器具捣碎，(如果没有专用捣碎的器具，可以把菜装到袋子里用刀背或是瓶子或杆面杖压碎 |
 | 6.把所有的菜一起放入一个大盆中，根据自已的口味放入适量的盐与十三香(我用的是自己买的大料磨的)一起用手或筷子抄拌均匀 |
 | 7.调好的小菜装入备好的瓶子或罐子，不太咸的话最好放入冰箱冷藏，一天就可以吃了 |
【清爽韭菜花做法小贴士】
| 小贴士无 |
