曲奇牛奶杯

慢下脚步,花一个小时的时间,制作不一样的甜品,收获满满的幸福感.

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g,黄油45g,蛋黄1个,红糖35g,细砂糖25g,巧克力豆15g,巧克力30g
【辅料】牛奶适量,油少量

【制作步骤】
曲奇牛奶杯 1.黄油室内软化,打发至膨松(可以不打发)
曲奇牛奶杯 2.加入细砂糖、红糖,搅拌均匀
曲奇牛奶杯 3.加入蛋黄,搅匀
曲奇牛奶杯 4.筛入低筋面粉,用手揉至粗玉米面状
曲奇牛奶杯 5.加入巧克力豆揉成面团(家里木有巧克力豆了,我把黑可可切成小碎块)
曲奇牛奶杯 6.找几个烤箱用的杯子,在内壁均匀涂上油(我用的是做小蛋糕的纸杯子)
曲奇牛奶杯 7.把面团塞进杯子里,将它整理出杯子的形状
曲奇牛奶杯 8.烤箱预热180度,烤25分钟,出炉,晾一晾,等凉透,曲奇倒扣就出来了(我的是纸杯子,轻轻撕掉就OK啦)巧克力隔热水化开,涂满曲奇杯内壁,放冰箱冷藏15分钟左右,巧克力凝固就可以取出来了
曲奇牛奶杯 9.倒入牛奶,一口曲奇一口牛奶~~

【曲奇牛奶杯做法小贴士】
小贴士1.冷却后的曲奇杯子必须涂抹巧克力,牛奶才不会渗漏粗来
2.用这个量做了3个小纸杯子
有好心得想一块分享的盆友加(微信270951564)

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