全麦蜜豆吐司

诗唯旋• 03-28• 菜谱大全•阅读 224

【食材与调料】

【主料】全麦粉120g，水120g，面粉150g，黄油20g，鸡蛋1个，糖40g，盐3g，牛奶适量条，酵母粉6g

【制作步骤】

	1.将全麦粉和水混合，放少量酵母。冰箱冷藏10小时以上。和除黄油外的所有材料混合。活成团。
	2.加入黄油，揉到完全阶段，发酵到两倍大。排气，分三份。
	3.擀开撒上蜜豆，包起来。放模具中。
	4.发酵到模具的七八分满，。
	5.烤箱上下火200度，30分钟左右。