青辣椒炒猪肝,青辣椒炒猪肝的做法 - 阳康菜谱网青辣椒炒猪肝做法大全

现在刚刚出来新鲜的辣椒，而且现在的时蔬也没有什么，买了一点辣椒，猪肝炒起来，味道比较好一点

【食材与调料】

【主料】猪肝200g，青辣椒3个

【辅料】油适量，盐适量，姜少许，大蒜少许，酱油少许

【制作步骤】

	1.材料准备好
	2.辣椒切小块，姜切丝，蒜切米
	3.猪肝过油
	4.剩下的锅里加入姜蒜辣椒翻炒
	5.翻炒片刻倒入猪肝
	6.加适量的盐和酱油炒匀即可

【青辣椒炒猪肝做法小贴士】

小贴士猪肝过一下油，不会那么老

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杂烩菜

因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以就将它叫做“杂烩菜，相信很多家庭也都做过类似的菜，虽然说烩的菜用的食材可能不同，我们家春季过后招待完亲戚就还会有很多各种青菜剩余，所以当时母亲就会把三个土豆一个茄子一个西红柿等待这样菜拿出来做个大锅菜，当然再放些肉片，白菜或粉条或则肉丸子，那时我们吃的很开心，平时很少做这样的菜，因为平时菜的品种很少，只有过年的时候才会没各种菜。最近我们家就有了这些菜的剩余周末在家所以我就做了一份杂烩菜。这样的菜很时候人多的时候吃能满足不同人的口味哦。