家里的小朋友要吃巧克力蛋糕,今天再做一款简单的马芬蛋糕,一定要用不化的巧克力。小蛋糕刚做好,马上被小朋友们消灭了,这速度忒快了!汗! |
【食材与调料】
【主料】黄油100g,鸡蛋2个,低粉90g,巧克力30g |
【辅料】糖80g |
【制作步骤】
1.黄油软化。 | |
2.黄油和糖拌匀。 | |
3.室温软化的黄油打至膏状加入糖打至颜色变浅,体积变大。 | |
4.蛋液打散。 | |
5.分三次加入。 | |
6.打匀的蛋液糊。 | |
7.过筛低粉。 | |
8.低粉加入蛋液糊。 | |
9.拌匀。 | |
10.加入黑巧克力。 | |
11.拌匀的面糊装入袋中。 | |
12.准备纸杯。 | |
13.拌匀的蛋糊挤入纸杯中。 | |
14.表面加入巧克力。 | |
15.180度25分钟。 | |
16.成品图。 |
【巧克力马芬蛋糕做法小贴士】
保存方法及时间: ⒈常温:用密封容器盛放,约可保存3-5天。 ⒉冷冻:放在冷冻格里,可保存3个月。取出后用微波炉加热后即可食用。 |