好久没有做松饼了,女儿爱吃巧克力味的,但我也觉得巧克力酱太腻,于是我就用家里的巧克力加炼乳调制,即有巧克力的甜味,又有炼乳的奶香味,不喜欢巧克力的童鞋可以试着这样做哦! |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
【辅料】细砂糖25g,黄油25g,鸡蛋1个,牛奶适量,泡打粉适量,巧克力适量,雀巢鹰唛炼乳适量 |
【制作步骤】
1.准备所有食材,取适量泡打粉加入面粉中 | |
2.黄油隔水融化后加入细砂糖拌匀晾凉 | |
3.面粉中加入适量牛奶搅拌成无颗粒的面糊 | |
4.鸡蛋打散加入面粉中拌均匀 | |
5.再加入晾凉的黄油充分拌均匀 | |
6.平底锅烧温热后开最小火,舀入一勺面糊摊匀定型 | |
7.煎好一面后翻面再煎另一面,待松饼熟透后起锅装盘 | |
8.依次做完剩下的松饼面糊,叠加摆盘 | |
9.取适量巧克力加热融化后,再加入适量的雀巢鹰唛炼乳拌均匀 | |
10.拌匀的巧克力炼乳淋在松饼塔上,洒糖针装饰即可 |
【巧克力炼乳松饼#妙搭做法小贴士】
小贴士面糊不能太干,也不能太稀。一定要用小火烤松饼,松饼很容易糊如果掌握不好时间,就勤翻面咯! |