甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。 |
【食材与调料】
【主料】低粉30ml |
【辅料】泡打粉5g,盐1g,巧克力50g,彩糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好原材料 |
![]() | 2.除了巧克力、彩糖和面粉外,其它材料搅拌均匀 |
![]() | 3.筛入面粉 |
![]() | 4.搅拌均匀 |
![]() | 5.倒入模具 |
![]() | 6.预热170度,烤20-25分钟 |
![]() | 7.放凉备用 |
![]() | 8.巧克力隔水融化 |
![]() | 9.等巧克力稍凉用甜甜圈沾一下 |
![]() | 10.趁热撒上彩糖,彻底放凉,完成 |
【巧克力多拿滋做法小贴士】
小贴士巧克力要趁热撒上彩糖 |