| 秋葵炒肉片是一道健康小炒，秋葵营养价值很高、秋葵焯水后再切片。这样秋葵里面的粘液就不会流失。 |
【食材与调料】
【主料】里脊200g，秋葵200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.秋葵洗净，去根部，焯水后切成片。 |
 | 3.里脊加入盐 胡椒 生抽 糖搅拌均匀腌制5分钟，加入水淀粉抓匀。 |
 | 4.锅中加入油，放入姜丝炒香。 |
 | 5.加入肉片，煸炒至变色。 |
 | 6.倒入焯水的秋葵。 |
 | 7.快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。 |
【秋葵炒肉片做法小贴士】
| 小贴士秋葵焯水后再切片。这样秋葵里面的粘液就不会流失。 |
