| 黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、牛肉、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩加上鸡蛋炒一定会让你过口不忘留恋恋不已！ |
【食材与调料】
【主料】秋葵10根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.秋葵去掉顶部。 |
 | 3.然后切小块。 |
 | 4.把鸡蛋打出搅拌几下，加上少许酱油。 |
 | 5.下油锅，把鸡蛋液煎好。捞出。 |
 | 6.再下油锅，倒进秋葵翻炒。 |
 | 7.加少许清水。 |
 | 8.少许盐调味。 |
 | 9.加进红辣椒。 |
 | 10.再加进少酱油，进行调味。 |
 | 11.秋葵炒至八九成熟时倒进鸡蛋饼，翻炒至熟即可。 |
【秋葵炒蛋做法小贴士】
| 小贴士秋葵加少许清水翻炒，使其不用糊。 |
