| 这是一道清香可口的菜肴。外面卖的是香辣肉丝是尖椒做的，女儿很喜欢吃，但是太辣了。我给改良放的青椒，做成青椒肉丝，味道好极了！ |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉150g，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐3g，花椒粉适量，姜丝适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切丝。 |
 | 2.里脊肉切丝。 |
 | 3.香菜洗净，切段。 |
 | 4.姜切丝。 |
 | 5.锅内放油。炒肉丝。 |
 | 6.放姜丝。（放反了，应该先放姜丝） |
 | 7.加酱油。 |
 | 8.加青椒。 |
 | 9.加香菜。 |
 | 10.加花椒粉、盐。 |
 | 11.出锅即可。 |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 香菜要后放，少炒一会即可。 |
