| 和我在一起久了,老公总说没有辣椒吃,饭都吃不饱,听得我怪不好意思的,好像是因为我的原因让他吃不饱似的.所以让他去买点青椒回来和肉炒给他吃.免得把他给饿瘦了.嘻嘻 . |
【食材与调料】
| 【主料】青椒200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒和猪肉 |
 | 2.青椒洗净切成丝 |
 | 3.大蒜切成片 |
 | 4.瘦肉用生粉,盐,酱油腌一下 |
 | 5.肥肉炼油 |
 | 6.把瘦肉倒锅里滑一下,然后装起备用 |
 | 7.锅里不用放油,倒入青椒干煸 |
 | 8.稍软的时候放盐 |
 | 9.把大蒜加进去炒,再倒油翻炒一下 |
 | 10.把瘦肉倒进去同炒 |
 | 11.最后加鸡精调味即可 |
【青椒肉丝做法小贴士】
| 瘦肉在炒的时候别炒太久,变色即装起来,老了就柴了 |
