| 土豆丝炒起来清脆爽口，放了胡萝卜丝更加的好吃，胡萝卜很有营养，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。天天对着电脑多吃点对眼睛好，放了肉丝更加的香，很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，土豆1个，青椒半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，酱油适量，葱花适量，肉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮切丝。 |
 | 2. 肉切成丝。 |
 | 3.土豆去皮切丝。用清水泡一下。 |
 | 4.准备葱花。 |
 | 5.炒锅放油，放肉丝煸炒。成盘备用。 |
 | 6.炒锅放油放葱花青椒煸炒。 |
 | 7.放土豆丝。 |
 | 8.放进胡萝卜丝。 |
 | 9.放进煸好的肉丝。 |
 | 10.放调料，盐，鸡精，海鲜酱油，醋煸炒。 |
 | 11.成盘。 |
【青椒胡萝卜土豆丝炒肉做法小贴士】
| 土豆切丝用水泡一下去除淀粉。肉丝煸好成盘。 |
