| 青椒微辣、皮薄，鸭肉鲜嫩、口感好，味道足，一款青椒炒鸭肉可是超级下饭的家常美味佳肴哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸭子半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，生粉适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，大蒜适量，姜适量，花椒适量，红辣椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.接着将鸭子剔去骨头，然后切条。 |
 | 2.接着准备好鸭肉，淋入适量酱油、料酒，加半勺盐，撒少许胡椒粉拌匀，再加一勺生粉拌匀，腌制二十分钟。 |
 | 3.将青椒切条、红椒切条、蒜子切片、姜切丝。 |
 | 4.锅中放入油，下入姜、蒜子、花椒粒煸香，随后将鸭肉倒入锅中，翻炒至九成熟后，加入青椒、红椒，加半勺盐、少许白糖，翻炒至鸭肉变熟入味，即可享用。 |
【青椒炒鸭肉做法小贴士】
| 小贴士没什么要注意的地方。 |
