| 鸭肠炒出来挺好吃的，能吃辣的可以多配些辣椒来炒，炒出后鸭肠还是很劲道的感觉，当然是越品越香。材料放的很少，几乎不用多放什么。因为这肠是卤好的，味道还可以 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，老抽适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来鸭肠一份入盘备用 |
 | 2.葱姜洗净切碎备用 |
 | 3.青椒洗净切丝备用 |
 | 4.起油锅爆香葱姜 |
 | 5.倒入鸭肠大火翻炒 |
 | 6.翻炒一阵后倒入青椒继续翻炒 |
 | 7.点入盐和老抽翻炒入味即可 |
 | 8.入盘上桌即可食用 |
【青椒炒鸭肠做法小贴士】
| 因为材都是熟的，所以不必再用水使劲儿的煮，爆炒出来的味道最香，当然能吃辣的朋友可以炒成辣味得的口味，鸭肠在嘴里越品越香 |
