| 那天去好又多，见鸡肉好便宜，鸡脯肉才几块钱一斤，买了两块，现在后悔该多买点，用来做肉松也不错，鸡肉我加青椒炒的，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉230g，青椒180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉1勺，鸡粉半勺，料酒半勺，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青椒。 |
 | 2.准备好鸡肉洗净。 |
 | 3.鸡肉切片。 |
 | 4.加盐，生粉，料酒和鸡粉拌匀腌一下。 |
 | 5.辣椒洗净切块。 |
 | 6.锅热油，下青椒，加点盐翻炒至熟。 |
 | 7.盛出备用。 |
 | 8.锅另热没油，下姜蒜炒香。 |
 | 9.加入鸡肉。 |
 | 10.翻炒变色。 |
 | 11.加入青椒。 |
 | 12.加鸡粉翻炒均匀。 |
 | 13.装盘。 |
【青椒炒鸡肉做法小贴士】
| 小贴士1、青椒炒断生即可。 2、鸡肉加盐，生粉，料酒和鸡粉腌一下再炒，更香更入味。 |
