| 胡萝卜有滋润皮肤的作用。它含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。多吃青椒对美容很有好处，其中的辣素有助于发热，促进血液循环，并且可以缓解疲劳。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒300g，胡萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，圆葱适量，五香粉适量，鸡精适量，酒鬼花生适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去核，掰成小块。 |
 | 2.胡萝卜切片。 |
 | 3.圆葱切块。 |
 | 4.酒鬼花生一把放入食品袋擀一下。 |
 | 5.炒锅热油先炸香五香粉后放入一半的圆葱炒香。 |
 | 6.放入胡萝卜煸炒。 |
 | 7.加酱油炒软胡萝卜。 |
 | 8.放入青椒块和剩下的圆葱。 |
 | 9.加适量盐炒至青椒变色。 |
 | 10.放入花生碎和鸡精翻炒出锅。 |
【青椒炒胡萝卜做法小贴士】
| 胡萝卜不易熟，先放。开始用中火，放入青椒后改用大火。 |
