猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用。感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。 |
【食材与调料】
【主料】肥肠500g,青椒300g |
【辅料】油适量,盐适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量 |
【制作步骤】
1.锅里放水放入肥肠煮至七分熟 | |
2.放入香料 | |
3.青椒洗净 | |
4.青椒切丝 | |
5.蒜拍烂 | |
6.煮好的肥肠起锅装碗 | |
7.锅内放油放入青椒翻炒 | |
8.最后放入肥肠翻炒至熟透放盐即可 |
【青椒炒肥肠做法小贴士】
小贴士很简单,无技巧 |