昨天做了一锅卤肉,取两块切小片,和青瓜丝一起翻炒,青瓜的清新香味与卤肉的厚重口味相融合,真的是很不错哦! |
【食材与调料】
【主料】青瓜400g,卤肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,洋葱适量,蒜头适量 |
【制作步骤】
1.青瓜切丝。 | |
2.卤肉切小块。 | |
3.蒜头切片,洋葱切片备用。 | |
4.大火炒香蒜片,洋葱。 | |
5.放青瓜丝,加生抽料酒盐翻炒。 | |
6.加卤肉翻炒。 | |
7.炒至青瓜熟即可。 | |
8.装盘上菜! |
【青瓜丝炒卤肉做法小贴士】
小贴士卤肉后放,因为卤肉本身已入味。 |
昨天做了一锅卤肉,取两块切小片,和青瓜丝一起翻炒,青瓜的清新香味与卤肉的厚重口味相融合,真的是很不错哦! |
【主料】青瓜400g,卤肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,洋葱适量,蒜头适量 |
1.青瓜切丝。 | |
2.卤肉切小块。 | |
3.蒜头切片,洋葱切片备用。 | |
4.大火炒香蒜片,洋葱。 | |
5.放青瓜丝,加生抽料酒盐翻炒。 | |
6.加卤肉翻炒。 | |
7.炒至青瓜熟即可。 | |
8.装盘上菜! |
小贴士卤肉后放,因为卤肉本身已入味。 |