青瓜丝炒卤肉

昨天做了一锅卤肉,取两块切小片,和青瓜丝一起翻炒,青瓜的清新香味与卤肉的厚重口味相融合,真的是很不错哦!

【食材与调料】

【主料】青瓜400g,卤肉100g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,洋葱适量,蒜头适量

【制作步骤】
青瓜丝炒卤肉 1.青瓜切丝。
青瓜丝炒卤肉 2.卤肉切小块。
青瓜丝炒卤肉 3.蒜头切片,洋葱切片备用。
青瓜丝炒卤肉 4.大火炒香蒜片,洋葱。
青瓜丝炒卤肉 5.放青瓜丝,加生抽料酒盐翻炒。
青瓜丝炒卤肉 6.加卤肉翻炒。
青瓜丝炒卤肉 7.炒至青瓜熟即可。
青瓜丝炒卤肉 8.装盘上菜!

【青瓜丝炒卤肉做法小贴士】
小贴士卤肉后放,因为卤肉本身已入味。

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