青瓜芹菜洋葱炒丁

夏天炎热,太阳火辣辣容易中暑,多吃花菜健康又不容易上火,青瓜洋葱含有丰富的维生素,芹菜又有效降低体内钠离子,很适合夏天吃的家常菜!

【食材与调料】

【主料】青瓜一个,洋葱半个,猪肉10,芹菜两条
【辅料】盐适量,白砂糖少量,油适量,姜两片,生粉适量

【制作步骤】
青瓜芹菜洋葱炒丁 1.猪肉切丁,用少量盐糖生粉淹10分钟
青瓜芹菜洋葱炒丁 2.其他蔬菜也切好备用
青瓜芹菜洋葱炒丁 3.(忘记拍照)
1,热锅下油,把肉炒志9成熟,盛起
2,再次下油,放入姜片,然后图2的蔬菜,炒30秒到1分钟,加入4分1碗水,盖上盖子3分钟(因火的大小不一可以试下芹菜是否熟了)
3,汇入猪肉,炒30秒
青瓜芹菜洋葱炒丁 4.喜欢汁绸点的可以勾芡,完成!

【青瓜芹菜洋葱炒丁做法小贴士】
小贴士切丁的时候注意芹菜和青瓜大小均匀

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张晓燕 张晓燕
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