【食材与调料】
【主料】青豆,胡萝卜,猪肉 |
【制作步骤】
1.1.猪瘦肉切丁,用少许生粉,盐,生抽搅拌均匀。 | |
2.2.胡萝卜切丁 | |
3.3.青豆和胡萝卜丁焯水 | |
4.4.炒锅内放少许油放入肉丁炒至变色后盛起 | |
5.5.锅内放少许油下胡萝卜和青豆翻炒片刻,再放入少许盐和生抽,炒一分钟左右就可以了,青豆是先焯过水的,所以炒的时间不用太长 | |
6.6·起锅装盘 |
【青豆胡萝卜炒肉做法小贴士】
【主料】青豆,胡萝卜,猪肉 |
1.1.猪瘦肉切丁,用少许生粉,盐,生抽搅拌均匀。 | |
2.2.胡萝卜切丁 | |
3.3.青豆和胡萝卜丁焯水 | |
4.4.炒锅内放少许油放入肉丁炒至变色后盛起 | |
5.5.锅内放少许油下胡萝卜和青豆翻炒片刻,再放入少许盐和生抽,炒一分钟左右就可以了,青豆是先焯过水的,所以炒的时间不用太长 | |
6.6·起锅装盘 |