平时很喜欢喝些汤,特别朝鲜族风味的酱汤。所性,就拿盐浸裙带菜,配上自已家生发的黑豆芽,做了一道很鲜味道很足的“裙带豆芽素酱汤”,喜欢的朋友,不妨试试哟,很简单很健康,而且对于瘦身有着良好的辅助效果哟。 |
【食材与调料】
【主料】裙带菜200g,黑豆芽100g |
【辅料】鸡腿菇适量,豆腐适量,黄豆酱适量,香菇素高汤适量 |
【制作步骤】
1.准备的主要食材如下。 | |
2.先将盐浸裙带带,用凉水泡发10分钟左右。 | |
3.洗净的鸡腿菇,切成小段。 | |
4.将石锅加热锅,先把切好的鸡腿菇煸香,加入适量的韩式黄豆酱炒一下。 | |
5.加入适量的开水与香菇素高汤,中火慢煮15分钟左右。 | |
6.之后再加入泡发好的盐浸裙带菜。 | |
7.加入切好的豆腐。 | |
8.还有洗好的黑豆芽。 | |
9.再继续煮10分钟左右。 | |
10.出锅后,撒上次熟芝麻即可。 这样,一道营养丰富,清淡鲜美,酱香浓郁的“裙带豆芽素酱汤”就做好了。 |
【裙带豆芽素酱汤做法小贴士】
做这道“裙带豆芽素酱汤”是不需要放油的。 |