在饺子皮的白面粉中添加不同颜包的蔬菜,不仅使饺子皮看起来非常好看,还更有营养。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量 |
【制作步骤】
1.将芹菜、生姜、蒜头切成末倒入猪肉末里。 | |
2.将芹菜叶切末加少许盐腌制一会挤出菜汁备用, | |
3.将挤完汁的芹菜末根据个人喜爱加入1里,放入所有调味料搅拌成水饺馅备用。 | |
4.将芹菜汁到入一半的面粉里揉成面团(因为我做了一半原味的水饺皮) | |
5.将面团搓成圆条然后切成如图的挤孑。 | |
6.擀成面皮 | |
7.包成饺子(原味水饺皮也是这样做的) | |
8.将水烧开把饺子放入开水里煮,待水再次煮开加一些冷水继续煮重复三次就可以了。 |
【芹菜猪肉水饺做法小贴士】
小贴士和面的水要一点点加这样好控制面的干湿度,还可以加一点点盐 |