| 芹菜有降血压的作用，所以要经常吃，过年包芹菜馅的也很多。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，猪肉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，五香粉适量，葱末适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.面中放个鸡蛋，煮时皮不易破。 |
 | 2.和到表面光滑，醒20分钟。 |
 | 3.把肉馅剁好。 |
 | 4.芹菜洗净，切小段。 |
 | 5.在切好的芹菜中放入少量的盐。潵一下水，撰出水分。 |
 | 6.肉馅中放盐，鸡精，老抽，五香粉，葱末，姜末。 |
 | 7.搅拌均匀。 |
 | 8.把醒好的面揪成小挤子，擀成薄饼。 |
 | 9.包上肉馅。包成饺子。 |
 | 10.包了好多了。 |
 | 11.水开后下入饺子，几分钟后饺子浮上来，证明已好。 |
 | 12.上桌了。 |
【芹菜猪肉水饺做法小贴士】
| 芹菜不要焯水，焯完就没有芹菜的味道了。 |
