| 我家的荠菜是老家的表姑采摘的并且焯好了，托别人给我带来的，我得好好的放冰箱里留着食用，它代表了表姑的一片心意和辛苦。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，荠菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备做馅的食材 |
 | 2.猪肉剁碎 荠菜剁碎 韭菜也切碎 |
 | 3.猪肉馅里放烧热放凉的花生油 酱油 盐 味精 香油搅拌均匀，将荠菜 韭菜放入搅拌均匀馅和好了 |
 | 4.发酵好的面团放面板上 |
 | 5.揪成小剂子 |
 | 6.揉光滑擀成面皮 |
 | 7.放适量的馅 |
 | 8.捏褶封口做成包子形状 |
 | 9.做好的包子摆放在蒸锅里 盖盖 上汽蒸20分钟 关火虚蒸5分钟 |
 | 10.蒸好的包子 |
 | 11.出锅了。 |
【荠菜馅包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
